中国的酒文化历史悠久，博大精深，其中，被誉为中国最烈的白酒——“烧刀子”。 从古至今，人们都特别喜欢喝酒，在古代，人们也是餐餐都有酒，而且在古代的酿酒工艺已经非常成熟了，而在现代，人们对喝酒更多的是一种情怀，现在市面上的酒种类也是非常多，但是最正宗的就是白酒了，在中国每逢佳节日都会买上，五粮液茅台等白酒送人，相对来说白酒还是老一辈人更喜欢喝，现在的年轻人都喜欢喝啤酒，但要说哪的人能喝酒，那就是东北地区了。烧刀子因度数太高，很多人喝不了，然而东北人的就是这烧刀子！ 烧刀子这名字够残暴哇，光听这酒的名字，就知道是一种烈酒，的确，这种白酒烧刀子的酒精含量，达到了85度，这么高的度数啊，很多人都没见过，更别说喝了，这种酒并没有五粮液，茅台等白酒那样贵，价格还是比较实惠的，这种酒的度数在世界都是有排名的。 很多人都知道东北人性格豪爽，而且能吃能喝，当然酒量也是不在话下，而且那边天气很冷，吃饭都会配上一杯白酒下肚，因为这样可以暖和身体，那边的人们都喜欢喝白酒来抗寒，在东北真是可以说无酒不欢，所以不论吃饭和睡觉，他们都会喝上一杯，下面给大家介绍的是一种，号称中国最烈的白酒，烧刀子，因为度数太高，好多人都喝不了，但却是东北人的。 其实这种酒的原料就是高粱，这种酒就算喝多了也不会上头，最主要的是在东北，如果没有这种酒的陪伴，估计很快就被冻坏了，所以东北人最喜欢喝这种酒，价格也都能接受，最主要的是它喝起来入口润滑，酒香四溢，口感非常不错。